TV속 찾아라 맛집에 소개된 홍천 양지말화로구이 

양지말화로구이
전화번호 : 033-435-7533
주소 : 강원 홍천군 홍천읍 하오안리 631-3 29/6
홈페이지 : www.yangjimal.co.kr
찾아가는 길 : 서울에서 양평을 지나 속초 방면으로 30여분 정도 가다 홍천 시내 못 미쳐서 길 오른편에 위치.

홍천산 토종돼지 화로구이 전문으로 17년째 화로구이 집을 운영하고 있는 소문난 맛집

양지말화로구이는 서울에서 양평을 지나 속초 방면으로 30여분 정도 가다 홍천 시내 못 미쳐서 길 오른편에 위치하고 있으며 17년째 화로구이 집을 운영하고 있는 소문난 맛집이다.
화로구이 맛의 비결인 고추장 양념은 15가지의 각종 야채를 갈아 고추장과 재래식된장, 벌꿀을 적당한 비율로 섞어 충분히 재워 만드는데, 이것을 육질이 연하고 부드러운 돼지에 버무려 참나무숯을 넣은 옛날 무쇠 화로에 구워 먹으면 돼지 고기 특유의 냄새도 나지 않을 뿐 아니라 깔끔하고 고소한 맛이 일품이다. 이밖에 강원도 햇콩을 맷돌에 갈아 만든 옛날 재래식 두부인 촌두부와 담백하고 쫄깃한 면발에 갖은 양념을 한 막국수 또한 별미이다.